Cavoletti di Bruxelles
con Guanciale
Cavoletti di Bruxelles con guanciale, ricetta
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ricette
Spaghetti
di Carnevale
Ingredienti Preparazione Gli Spaghetti di Carnevale sono un piatto molto colorato in cui le verdure vengono tagliate come dei coriandoli che vanno a “dipingere” la pasta. Sono un piatto leggero e divertente, che rende ancor di più variegata la tavola nel periodo di Carnevale. Noi suggeriamo di ricorrere ad alcune specifiche verdure, ma possono essere
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Torta Rustica
di Carnevale
Ingredienti Preparazione La Torta Rustica di Carnevale è tipica della tradizione sorrentina e viene preparata nel periodo di questa festività. Viene realizzata con una sfoglia fragrante e dorata farcita con un ripieno filante a base di uova, mozzarella, formaggi e salsiccia fresca. È una pietanza molto ricca, che può essere considerata come un piatto unico
Torta Rustica
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Castagnole
alla Ricotta
Ingredienti Preparazione Impossibile resistere alla golosità delle Castagnole alla Ricotta! Un evergreen di Carnevale che porta allegria e gusto in tavola! Per preparare l’impasto si inizia con il disporre all’interno di una ciotola la farina “a fontana” e il mettere al centro di questa le uova, la ricotta, lo zucchero, il limoncello, un pizzico di
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Ravioli Veg
agli Spinaci
Ingredienti Preparazione Gennaio è il “mese vegano”, cioè quello in cui il mondo culinario – e non solo – ci invita a sperimentare una cucina completamente prima di ingredienti di origine animale. Una sfida globale all’insegna della sostenibilità ma anche del gusto! Proprio in occasione di questo “Veganuary” ti proponiamo perciò una semplice e deliziosa
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Insalata di Cavolo Viola
e Mele
Ingredienti Preparazione Gli amanti delle mele adoreranno questa Insalata di Cavolo Viola e Mele tipicamente invernale e condita con la varietà Ambrosia, famosa per il suo dolce aroma: tutti pronti dunque a preparare insieme questa originalissima ricetta! La prima cosa da fare è pestare lo spicchio d’aglio con un po’ di sale fino ad ottenere
Insalata di Cavolo Viola
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Minestra Maritata
della Tradizione
Ingredienti Preparazione È una delle ricette della più antica tradizione partenopea, tipica dei giorni di festa. È famosa per la grande quantità di ingredienti e il lungo tempo di cottura di cui necessita (proporzionati alle calorie!). Ma anche per l’estremo, eccezionale sapore che la contraddistingue. Stiamo parlando della Minestra Maritata, naturalmente! Di seguito vi guidiamo
Minestra Maritata
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Tarallini Dolci
al Vino Bianco
Ingredienti Preparazione I Tarallini Dolci al Vino Bianco sono considerati in alcune zone della Campania “dolci della Befana”, perfetti da offrire o regalare il 6 gennaio. Ma la verità è che sono perfetti come snack in qualunque giorno d’inverno. Per preparali unire prima di tutto in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, zucchero e un
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Sauté
di Vongole
Ingredienti Preparazione Il Sauté di Vongole, rigorosamente bianco, è uno dei più famosi piatti della tradizione campana di Natale! È amato perfino dai più piccoli e siamo certi sarà immancabile anche sulla tua tavola della Vigilia quest’anno. Bastano pochi passaggi per ottenere un risultato “da leccarsi i baffi”.Il primo passo è senza dubbio l’acquisto di
