Vellutata di Castagne

Ingredienti (per 4 persone) 1 Porro Olio extravergine di oliva Rosmarino 500 g di Patate 3 Fette di pancetta fresca 15 Castagne Brodo vegetale Preparazione Iniziare con il lessare le castagne, privarle della buccia e metterle da parte. Far soffriggere un porro tagliato a rondelle con un filo di olio per qualche minuto. Aggiungere le …

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