francesca

Carciofi alla Romana

Carciofi
alla Romana

Ingredienti Preparazione È tempo di carciofi, si sa! Perché non preparare un veloce e salutare piatto di Carciofi alla Romana? Bastano pochi semplici passaggi.Iniziare col pulire i carciofi eliminando tutte le foglie esterne più dure e la barbetta interna, tagliare i carciofi e metterli a bagno in acqua e limone per non farli scurire.Tritare finemente …

Carciofi
alla Romana
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Ravioli Dolci di Carnevale

Ravioli Dolci di Carnevale

Ingredienti Preparazione Una delle zuccherose bontà tipiche di questi giorni, un po’ come le celebri “Chiacchiere”, sono i Ravioli Dolci di Carnevale! Irresistibili per grandi e piccini… Il primo passo per confezionarli è ovviamente la lavorazione dell’impasto: unire dunque la farina setacciata con le uova, la scorza grattugiata di un limone, il burro fuso e …

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Nuovi Supermercati Eté a Napoli e Sant’Arpino (Ce)

Nuovi Supermercati Eté a Napoli e Sant’Arpino (Ce)

È grande festa in casa Eté, perché le novità continuano senza sosta!Il 1° febbraio non prendete impegni, vi aspettano due imperdibili eventi… Nuovi Supermercati Eté a Napoli e Sant’Arpino (Ce). A grande richiesta, riapre il punto vendita a Napoli in via Menzinger n.48 completamente ristrutturato e rinnovato. Una significante occasione di “ritorno” su un territorio …

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Crauti e Salsicce

Crauti
e Salsicce

Ingredienti Preparazione Con questo veloce piatto di Crauti e Salsicce si va in Bavaria! Iniziare con lo sciacquare abbondantemente i crauti e strizzarli per bene, in modo che vada via tutto il gusto acidulo dell’aceto.Soffriggere in una padella aglio e cipolla tritati e aggiungervi i crauti. Continuare la cottura coprendo con acqua e dado vegetale …

Crauti
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Torta Soffice al Pompelmo

Torta Soffice
al Pompelmo

Ingredienti Preparazione Cosa c’è di più gustoso di una fetta di Torta Soffice al Pompelmo? Per cominciare, grattugiare la buccia di un Pompelmo biologico ben lavato e spremerne il succo.Montare gli albumi a neve ferma dopo l’aggiunta di un pizzico di sale e montare, a parte, anche i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere …

Torta Soffice
al Pompelmo
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Zuppa di Fagioli

Zuppa
di Fagioli

Ingredienti Preparazione È tempo di piatti caldi e appaganti, come la Zuppa di Fagioli che proponiamo oggi! Iniziare con il mettere in ammollo in acqua i fagioli per almeno 12 ore. Pulire e tritare finemente il sedano, la cipolla e le carote e soffriggerli in un alto tegame con olio evo. Dopo qualche minuto aggiungere …

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di Fagioli
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Tartine al salmone

Tartine
al Salmone

Ingredienti Preparazione Questa ricetta per le Tartine al Salmone, ottime come antipasto nelle feste natalizie, è per 16 porzioni e velocissima da eseguire. Tritare molto finemente 80 g di Salmone Affumicato e amalgamarlo con formaggio parmigiano grattugiato e mascarpone, fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.Eliminare la crosta ai bordi delle fette di pancarrè, …

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al Salmone
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Polpo ai Peperoni

Polpo ai Peperoni

Ingredienti Preparazione Pronto a leccarti i baffi con questo saporito piatto di Polpo ai Peperoni? Prima di tutto scaldare in padella l’olio, l’aglio tritato finemente e la polpa di pomodori, mescolando pian piano con un cucchiaio di legno. Una volta in ebollizione, adagiarvi il polpo, salare e pepare. Cuocere a fuoco basso per 30 min.Aggiungere …

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Orata al Forno

Orata al Forno

Ingredienti Preparazione Per preparare questo velocissimo piatto di Orata al Forno con verdure iniziare col foderare una teglia con carta forno, pulire e tagliare a rondelle tutte le verdure, cospargerle nella teglia e aggiungere olio e sale. A parte eviscerare e lavare le due orate fresche, inserire due fette di limone (o anche zenzero) nel …

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