Ingredienti Preparazione È una delle ricette della più antica tradizione partenopea, tipica dei giorni di festa. È famosa per la grande quantità di ingredienti e il lungo tempo di cottura di cui necessita (proporzionati alle calorie!). Ma anche per l’estremo, eccezionale sapore che la contraddistingue. Stiamo parlando della Minestra Maritata, naturalmente! Di seguito vi guidiamo […]
Minestra Maritata
della Tradizione Leggi tutto »
Ingredienti Preparazione I Tarallini Dolci al Vino Bianco sono considerati in alcune zone della Campania “dolci della Befana”, perfetti da offrire o regalare il 6 gennaio. Ma la verità è che sono perfetti come snack in qualunque giorno d’inverno. Per preparali unire prima di tutto in una ciotola gli ingredienti secchi: farina, zucchero e un
Tarallini Dolci
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Ingredienti Preparazione Il Sauté di Vongole, rigorosamente bianco, è uno dei più famosi piatti della tradizione campana di Natale! È amato perfino dai più piccoli e siamo certi sarà immancabile anche sulla tua tavola della Vigilia quest’anno. Bastano pochi passaggi per ottenere un risultato “da leccarsi i baffi”.Il primo passo è senza dubbio l’acquisto di
Ingredienti Per l’impasto: Per il condimento: Preparazione Dolcissimi, fragranti, allegri e profumati: può un piatto tanto semplice essere così buono? Assolutamente sì! Rimboccarsi le maniche, è tempo degli Struffoli Napoletani… Iniziare col lavorare su un piano di legno la farina setacciata con un pizzico di sale, le uova, lo zucchero e il burro ammorbidito. Aggiungere
Struffoli
Napoletani Leggi tutto »
Ingredienti Preparazione Immancabile sulle tavole imbandite a festa per Natale e Capodanno, l’Insalata Russa è semplicissima da cucinare; basta dedicarvisi un giorno prima e sarà ancora più gustosa del solito! Per preparare questo classico natalizio bisogna iniziare naturalmente col pelare le patate e le carote e tagliarle a piccoli cubetti. Cuocerle, poi, separatamente in acqua
Ingredienti Per l’impasto: Per la farcitura: Per la ganache: Per la decorazione: Preparazione Per questo Natale un dolce coreografico, originale e delizioso come pochi è senza dubbio il Tronchetto Bianco di Natale! Siamo certi che vi divertirete tanto nel preparalo in casa con il nostro aiuto… La realizzazione parte dalla preparazione della crema al cioccolato
Tronchetto Bianco
di Natale Leggi tutto »
Ingredienti Preparazione La preparazione dei Biscotti di Pan di Zenzero, adorati dai più piccoli, inizia lavorando un impasto omogeneo di farina – messa su un piano con un buco al centro – burro a pezzettini, miele, bicarbonato, un pizzico di sale, le spezie, 80 g di zucchero a velo e un uovo intero. Dopo aver
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