ricette

Ingredienti (per 4 persone) Savoiardi q. b. 250 g di Mascarpone 200 g di Panna Fresca 100 g di Zucchero 500 g di Fragole 1 Bicchierino di Limoncello Marmellata di Fragole q. b. Preparazione Lavorare ben ben il mascarpone con 50 g zucchero grazie all’aiuto di uno sbattitore. Montare la panna con altri 30 g […]

Ingredienti (per 6 persone) 220 g di Farina 1 Bustina di Lievito 4 Uova 55 g di Latte 100 g Olio 220 g di Ricotta 400 g di Zucchine Semi di Sesamo Sale Erbe Aromatiche Preparazione Lavare e tagliare le zucchine a bastoncini sottili, saltarle in padella con olio per 10 min e farle raffreddare

Ingredienti (per 2 persone) 120 g di Riso 6 foglie di Verza Cipolla bianca 40 g di Parmigiano grattugiato Sedano sminuzzato 400 ml di brodo vegetale Olio extravergine di oliva Mix di pepe rosa, verde e nero Preparazione Fate appassire e rosolare nell’olio la cipolla e il sedano sminuzzati. Versarvi il riso e far tostare

Ingredienti (per 4 persone) 1/2 Cipolla 5 Zucchine Brodo vegetale q.b. 1 Noce di Burro 1 Patata Olio extravergine di oliva 360 gr di Spaghetti 400gr di Vongole veraci 1 spicchio di Aglio Peperoncino Vino bianco Prezzemolo Preparazione Fare appassire in una padella la cipolla tagliata finemente con abbondante olio extravergine. Aggiungere le zucchine tagliate

Ingredienti (per 4 persone) 1 Porro Olio extravergine di oliva Rosmarino 500 g di Patate 3 Fette di pancetta fresca 15 Castagne Brodo vegetale Preparazione Iniziare con il lessare le castagne, privarle della buccia e metterle da parte. Far soffriggere un porro tagliato a rondelle con un filo di olio per qualche minuto. Aggiungere le