francesca

Risotto Speck e Radicchio

Risotto Speck e Radicchio

Ingredienti Preparazione Per fare un Risotto Speck e Radicchio da leccarsi i baffi iniziare con il frullare insieme radicchio (lasciando da parte due foglie lavate), parmigiano grattugiato, burro e sale fino ad ottenere una crema liscia. A parte tostare in una casseruola il riso con l’olio e coprirlo piano piano con il brodo vegetale bollente […]

Risotto Speck e Radicchio Leggi tutto »

Insalata di Melagrana

Insalata di Melagrana

Ingredienti Preparazione Preparare una colorata Insalata di Melagrana è semplicissimo! Lavare, asciugare e tagliare a listarelle mezzo ceppo di lattuga. Unire i grani della melagrana, la frutta secca sgusciata e tagliata molto grossolanamente e i fiocchi di stracchino. Aggiungere il parmigiano a scaglie e una citronette precedentemente preparata con olio, limone, sale e pepe. Amalgamare

Insalata di Melagrana Leggi tutto »

Ricetta Tartufini di castagne

Lasagna alla Zucca

Ingredienti 600 g di Zucca 250 g di Lasagne all’uovo 100 g di Brodo Vegetale 40 g di Parmigiano Reggiano 150 g di Mozzarella Aglio, Olio, Sale, Pepe e Rosmarino q.b. 500 ml di Latte 50 gr di Burro 50 gr di Farina 00 Noce Moscata q.b. Preparazione Far dorare aglio e rosmarino tritato in

Lasagna alla Zucca Leggi tutto »

Ricetta a base di Uva

Risotto all’Uva

Ingredienti 50 g di Uva nera da vino 600 g di Riso 100 g di Burro 50 g di Taleggio 50 g di Parmigiano Reggiano 50 g di Scalogno Aglio, Prezzemolo, Sale e Olio q.b. Vino bianco Brodo Vegetale Preparazione Lavare e frullare gli acini d’uva, lasciandone qualcuno intero da parte. Soffriggere in padella olio,

Risotto all’Uva Leggi tutto »

Nuove Gestioni Eté Supermercati

Nuove gestioni per le insegne Eté Supermercati

Aria di cambiamento in casa Eté: nuove aperture, ma soprattutto cambi di gestione!La stagione estiva coincide quest’anno con un periodo ricco di novità, ossia il grande numero di punti vendita ad insegna Eté Supermercati riaperti sotto una nuova gestione, una scelta fortemente voluta dalla proprietà aziendale e tanto attesa dalla clientela locale.La volontà di offrire migliori performance

Nuove gestioni per le insegne Eté Supermercati Leggi tutto »