Insalata di Melagrana

Insalata di Melagrana

Ingredienti

  • Mezza Lattuga
  • 100 g di Stracchino
  • 1 Melagrana
  • 100 g di Mandorle sgusciate
  • 75 g di Nocciole sgusciate
  • 50 g di Parmigiano Reggiano
  • Olio evo, succo di Limone, Sale e Pepe q.b.

Preparazione

Preparare una colorata Insalata di Melagrana è semplicissimo! Lavare, asciugare e tagliare a listarelle mezzo ceppo di lattuga. Unire i grani della melagrana, la frutta secca sgusciata e tagliata molto grossolanamente e i fiocchi di stracchino. Aggiungere il parmigiano a scaglie e una citronette precedentemente preparata con olio, limone, sale e pepe.

Amalgamare ben bene e godersi questa freschezza semplice, veloce e molto originale!

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