Ingredienti Preparazione La melagrana è un frutto davvero eccezionale e che si presta alla preparazione di tanti dessert freschi e veloci. Uno di questi è senza dubbio la Cheesecake Scomposta alla Melagrana, deliziosa e bella da vedere! Iniziare con lo sbriciolare i biscotti grossolanamente e condirli con il miele, il burro fuso e un pizzico […]
Cheesecake Scomposta
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Ingredienti Preparazione Le appetitosissime Polpette di Baccalà sono un antipasto o un secondo perfetto per questa stagione; facili da preparare in casa e adorate anche dai bambini. Forza, mani in pasta e iniziare con lo spinare il baccalà. Frullarlo, unirlo al pane raffermo sbriciolato, al prezzemolo tritato, al formaggio grattugiato e a 3 uova. Amalgamare
Polpette
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Ingredienti Preparazione Inizia il tempo delle soffici torte che con il loro sapore raccontano la dolce stagione appena iniziata. Un esempio è questa Torta d’Autunno alle Pere, molto bella da vedere oltre che estremamente buona. Sciogliere il burro a bagnomaria e montare a parte le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara
Torta d’Autunno
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Ingredienti Preparazione Il piatto d’autunno della tradizione, colorato, profumato e delicato: prepariamo insieme un Risotto alla Zucca. Prima di tutto pulire la zucca eliminando buccia, semi, filamenti e tagliarla a pezzetti.In una padella sul fuoco lento fare sciogliere ¾ di burro con la cipolla, giusto il tempo necessario a farla appassire mescolando (circa 5 minuti).
Risotto
alla Zucca Leggi tutto »
Ingredienti Preparazione Le Palline di Cocco sono un dessert davvero sfizioso, delizioso e soprattutto fresco perché conservato in frigo! È davvero divertente anche prepararle… Cominciare con il setacciare la ricotta in modo da renderla più cremosa. Aggiungervi lo zucchero, amalgamare ben bene e inserirvi la farina di cocco quando il composto non sarà risultato omogeneo.
Golose Palline
di Cocco Leggi tutto »
Ingredienti Preparazione La Focaccia Pugliese è un tipico prodotto da forno della tradizione italiana, autentico e perfetto come pranzo da portare in spiaggia o al lago in un weekend di fine estate. La ricetta proposta prevede l’utilizzo delle patate all’interno dell’impasto al fine di ottenere una pasta più morbida e fragrante. Iniziare, dunque, lessando, sbucciando
Focaccia
Pugliese Leggi tutto »
Ingredienti Preparazione La ricetta del Biscotto Gelato prevede l’utilizzo di cookie tondi confezionati, magari ai cereali, che consentono di preparare in casa un buonissimo dolce estivo alternativo. Ancora meglio se viene fatto con biscotti avanzati, come spesso accade, per valorizzare al massimo un riciclo creativo. Per chi ama mettere le mani in pasta, però, ecco
Ingredienti Preparazione Se si è alla ricerca di un antipasto estivo e gourmet alla stesso tempo, abbiamo un’originalissima idea da proporre: un’Insalata di Fichi dai sapori contrastanti ma equilibrati. Basta iniziare con il lavare accuratamente la rucola e il songino, farli sgocciolare bene e condire con un’emulsione di olio, limone, sale e pepe. Aggiungere il
Insalata
di Fichi Leggi tutto »
Ingredienti Preparazione I Ghiaccioli all’Anguria sono la merenda più gustosa che d’estate grandi e piccini possano desiderare! Facili e divertenti da fare in casa, sono un toccasana per una calda domenica di agosto. Pronti partenza via!Tagliare l’anguria eliminando sia la buccia che la parte bianca: i 250 g di peso sono riferiti, dunque, solamente alla
Ghiaccioli
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Ingredienti Preparazione Quando si parla di bruschette spesso si pensa a quelle di verdure. Ma in estate la tentazione di preparare un gustoso antipasto di pesce è davvero forte! Eccoci qui pronti a dar vita a delle profumatissime Bruschette di Mare! Bisogna innanzitutto pulire ed eviscerare i calamari freschi e tagliarli a pezzetti. A parte
Bruschette
di Mare Leggi tutto »
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