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Cannelloni Ripieni di Ricotta e Spinaci

Cannelloni Ripieni

Ingredienti Preparazione Irresistibili Cannelloni ripieni di Ricotta e Spinaci! Soffriggere la cipolla in una casseruola, unire i pomodori pelati, salare e far cuocere per qualche minuto con il coperchio. Aggiungere un po’ d’acqua e continuare la cottura per altri dieci minuti.Intanto iniziare a lavare gli spinaci freschi e lessarli in abbondante acqua per dieci minuti …

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Pizza di Scarole

Pizza di Scarole

Ingredienti Preparazione Per confezionare una gustosa Pizza di Scarole iniziare col preparare un impasto a mano sulla spianatoia con farina, lievito sbriciolato e sale (ponendolo lontano dal lievito). Lavorare il composto per vari minuti aggiungendo lentamente l’acqua a filo, fino ad ottenere un impasto morbido. Farlo poi riposare due ore circa in una ciotola dandogli …

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Risotto Speck e Radicchio

Risotto Speck e Radicchio

Ingredienti Preparazione Per fare un Risotto Speck e Radicchio da leccarsi i baffi iniziare con il frullare insieme radicchio (lasciando da parte due foglie lavate), parmigiano grattugiato, burro e sale fino ad ottenere una crema liscia. A parte tostare in una casseruola il riso con l’olio e coprirlo piano piano con il brodo vegetale bollente …

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Insalata di Melagrana

Insalata di Melagrana

Ingredienti Preparazione Preparare una colorata Insalata di Melagrana è semplicissimo! Lavare, asciugare e tagliare a listarelle mezzo ceppo di lattuga. Unire i grani della melagrana, la frutta secca sgusciata e tagliata molto grossolanamente e i fiocchi di stracchino. Aggiungere il parmigiano a scaglie e una citronette precedentemente preparata con olio, limone, sale e pepe. Amalgamare …

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