Ingredienti Preparazione Cosa c’è di più buono di un profumato Risotto Castagne e Pancetta, da gustare quando inizia il primo freddo?Assolutamente nulla! Per questo la ricetta che oggi proponiamo è perfetta. Prepararsi all’acquolina in bocca… Iniziare con il soffriggere in padella la cipolla e la pancetta con un filo di olio evo. Cinque minuti di […]
Risotto Castagne
e Pancetta Leggi tutto »
Ingredienti Preparazione Il piatto d’autunno della tradizione, colorato, profumato e delicato: prepariamo insieme un Risotto alla Zucca. Prima di tutto pulire la zucca eliminando buccia, semi, filamenti e tagliarla a pezzetti.In una padella sul fuoco lento fare sciogliere ¾ di burro con la cipolla, giusto il tempo necessario a farla appassire mescolando (circa 5 minuti).
Risotto
alla Zucca Leggi tutto »
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