Ingredienti
- 1 Rotolo di Pasta Brisèe
- 250 gr di Broccoli
- 150 gr di Salame Napoli
- 3 Uova
- Olive Nere
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 3 dl di Latte
- 50 gr di Formaggio Grattugiato
Preparazione
Pulire e tagliare i broccoli a cimette. Sbollentarli un po’ in acqua salata per renderli più teneri e scolarli. Snocciolare le olive e tagliare il salame e listarelle.
Stendere il rotolo di pasta in una tortiera rivestita di carta da forno e cospargerla di broccoli, salame e olive. A parte sbattere le uova con latte, sale e pepe e versare il composto sugli broccoli.
Spolverare con il formaggio grattugiato e mettere in forno preriscaldato per 30 minuti a 200°C.
Quando la superficie sarà dorata, la vostra Quiche sarà pronta!
