Insalata di Anguria

Ingredienti

  • 4 Fette di Anguria
  • 300 g di Feta
  • 1 Cetriolo
  • Olive Nere Denocciolare
  • Menta a piacere
  • Sale q. b.
  • Olio Extravergine di Oliva

Preparazione

Tagliare l’anguria a piccoli pezzi, precedentemente privata dei semini. Aggiungere in una ciotola la Feta tagliata a cubetti e poi tutti i restanti ingredienti. Condire e salare secondo preferenza e conservare in frigo. Servire fredda e decorare con qualche foglia di menta.

È così pronto il piatto più estivo che esista!

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